Paridea > Články > Káva

Články na téma Káva

Jaké kávě dáváme přednost?

Káva je nejčastěji konzumovaný nápoj s farmakologickým účinkem. Kofein v ní obsažený má pro naši CNS psychoaktivní účinek. V České republice pije kávu více než 75% populace. Obvykle množství kávy v rozmezí 3-5 šálků denně (do 300mg kofeinu) má pro nás pozitivní účinky. Dávky nad 500mg kofeinu/den už mohou přinášet určitá rizika.

Poslední dobou stále více studií dokládá spíše pozitivní účinky kávy na lidský organismus. Skutečně negativní účinky byly průkazně zjištěny pouze v případech, kdy byla káva připravovaná varem bez filtrace, nebo vyluhovaná po zalití horkou vodou. Tématu kávy se dostává stále více obliby. Poslední dobou je jí připisován dietetický vliv, neboť obsahuje solubilní vlákninu.

Abychom zjistili, jaké máme preference v pití kávy my, zrealizovali jsme průzkum, s jehož výsledky se můžete seznámit.

více...

Jak poznáme kvalitu kávy?

Co všechno předchází tomu, než si můžeme vychutnat svůj šálek kávy? Odkud káva přichází, jak se pěstuje, jak se zpracovává a jak si kávu nejlépe připravit? Brožura Svět kávy by Vám měla na tyto otázky odpovědět.

více...

Obchodní podmínky   |   Souhlas se zpracováním osobních údajů   |   Devatero   |   copyright 2013 – 2020 © Paridea